Почки

Почки представляют собой зачаточный побег или его вершину, образуются осенью. Лучшее время сбора — в марте — апреле, когда почки тронулись в рост, набухли, но не распустились, т. е. когда кроющие их листочки еще не начали расходиться. В это время они наиболее богаты смолистыми и бальзамическими веществами и представляют наибольшую лекарственную ценность. Набухание почек иногда продолжается всего несколько дней и поэтому сбор их должен быть хорошо организован и проведен в короткие сроки. Сбор должен быть закончен, как только верхушки почек начнут зеленеть, это свидетельствует, что почки пошли в рост. Мелкие почки березы, тополя, черной смородины срезают обычно с ветками. С веток удаляют позеленевшие почки, затем высушивают, а после сушки обмолачивают.